Jaganka ze szpinakiem i fetą



Składniki:

6 łyżek suchej kaszy jaglanej
garść szpinaku
ząbek czosnku
30 g sera feta
łyżeczka ghee
szczypta ostrej papryki
szczypta kurkumy
szczypta słodkiej papryki
sól

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną gotujemy według instrukcji na opakowaniu. W rondelku lub na patelni rozpuszczamy łyżeczkę ghee. Po chwili dodajemy pokrojony na plasterki czosnek, obie papryki oraz kurkumę. Przesmażamy przez 3 minuty. Dodajemy szpinak - smażymy kolejne 3 minuty często mieszając. Po tym czasie dodajemy kaszę i smażymy 2 minuty cały czas mieszając. Zdejmujemy z ognia i dodajemy pokruszoną fetę. Mieszamy, doprawiamy solą do smaku.

Komentarze