Guacamole

Dodatek do tacos, dań meksykańskich, ja najbardziej lubię ze świeżym pieczywem lub pitą. :)


Składniki:

2 dojrzałe, miękkie awokado
1/2 zielonej chilli 
1/2 małej, czerwonej cebuli
1/4 pęczka liści kolendry
5 pomidorów koktajlowych
1/2 limonki
sól do smaku (ok. 1/2 łyżeczki)

Przygotowanie:

Awokado obieramy, wyjmujemy pestki, kroimy i wkładamy do miseczki. Rozgniatamy moźdżierzem lub widelcem. Bardzo dorbno siekamy cebulę, chilli, pomidorki i kolendrę. Dodajemy do awokado. Mieszamy dokładnie. Dodajemy sól i sok z połowy limonki. Ponownie mieszamy.


Komentarze