Pożywne śniadanie na zimowy poranek

Zimą dobrze jeść coś ciepłego na śniadanie - w ten sposób wzmacnia:my i rozgrzewamy nasz organizm przed całym dniem i wyjściem na mroźne powietrze. Omlet z płatkami i owocami świetnie sprawdzi się w tej roli, szczególnie, że jego przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, a składniki też na pewno macie w domu. :)

Składniki (jeden omlet):

1 duże jajko
3 łyżki płatków pełnoziasrnistych (dowolne ulubione, ja wybrałam żytnie)
pół łyżeczki miodu
2 łyżki jogurtu naturalnego
nasiona garantu (może być też inny ulubiony owoc)

Przygotowanie:

Jajko miksujemy na piankę. Do pianki dodajemy płatki pełnoziarniste, miód i wszystko dokładnie mieszamy. Rozgrzewamy patelnie, spruskujemy ją olejem z pestek wionogron. Kiedy patelnia jest gorąca wylewamy papkę, ropzprowadzamy na szerokość patelni i przykrywamy. Odrobinę zmniejszamy ogień i smażymy 2-3 minuty. Kiedy widzimy, że omlet na krawędziach sciął się, przekręcamy na drugą stronę i samżymy kolejne 2-3 minuty. Po tym czasie zdejmujemy omlet. Na górze rozprowadzamy 2 łyżki jogurtu i posypujemy nasionami granatu.


Komentarze